Zweigelt Rosé Frizzante

Een bubbel rosé die zich uitstekend voor elke gelegenheid leent. Ze is een fruitige wijn met smaken van frambozen en bessen die koud gedronken moet worden. Dit is overigens ook een uniek cadeau om te geven.

Om een rosé te maken van deze blauwe druif is 1 van de drie manieren gekozen. Ze laten de schillen voor een korte periode mee weken. Dat doen ze met cold skin maceration oftewel gecontroleerd onder koele temperaturen tussen de 3 en 6 graden. Hierdoor komt het vergisting proces nog niet op gang maar kan de kleur zich alvast goed mengen met de pulp. Op deze manier kan je een licht kleurige rosé produceren die niet al te zwaar van smaak is. Deze wijn heeft rood fruit in de smaak van Frambozen, wilde bessen en zure kersen. Drink deze wijn dan ook lekker koud zo behoudt het zijn frisheid.

Het Frizzante proces is net even iets anders dan de gebruikelijke manier om op natuurlijke wijze bubbels in wijn te krijgen. Frizzante wijnen worden onder koolzuurdruk afgevuld en meestal  met een schroefdop afgesloten. Deze manier van wijn maken is een vereenvoudigd proces in vergelijking met de metode classico. Proost!

Wij bezorgen vanaf 2 flessen in Amsterdam.